项目*称：端午节习俗（槲包）
项目*别：*五批省*项目
申报地区：栾川县
公布时间：2021年07月16日
豫西地区一带，如栾川、卢氏、鲁山、南召、西峡、嵩县、洛宁等地区，端午节包槲包、送槲包、食槲包的历史悠久，与其他地区端午节点雄黄、吃粽子、挂香袋、插艾叶的民间文化习俗一样，作为一种重要的民间习俗沿袭至今。
端午节习俗（槲包）分采槲叶、洗槲叶、焯槲叶（杀青）、泡四季豆、泡米、包槲包、煮槲包、送闺女等部分。槲包是用槲叶包上黍米，把两扇包好的槲包相对握在一起，用藤条或笋叶丝紧紧捆扎起来，放置大铁锅中，加山泉水，用果柴大火旺煮两个小时，文火焖制七、八小时，捞出淋干。
端午节、六月六时节，栾川、卢氏、西峡、嵩县等豫西地区各家各户都要包槲包、吃槲包，送闺女。这种习俗延续了两千多年的历史风情，已成为人们不可缺少的过节方式。是豫西地区端午节特有的文化特征，为研究豫西地区饮食文化、民俗文化有重要作用。
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